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sábado, 16 de dezembro de 2017

Pão de mandioquinha 🍞🍞🍞🍞🍞

Com mandioquinha fica uma delícia.Pode substituir a mandioquinha por batata ou mandioca.Pão caseiro é bom no café da manhã,no  lanche tarde ou a qualquer hora,quando bate aquela fominha.










Ingredientes
  1. 4 e 1/2 xícaras de farinha de trigo aproximadamente
  2. 250 g de mandioquinha cozida (1 e 1/2 xícara depois de espremida)
  3. 2 ovos
  4. 1/2 xícara de óleo (100 ml)
  5. 1/2 xícara de leite (100 ml)
  6. 1/2 xícara de açúcar
  7. 1 pitada de sal
  8. 1 envelope de fermento biológico instantâneo ( 10 g)
Preparo
  • Bater no liquidificador:mandioquinha,ovos,óleo,leite,açúcar e o sal.Colocar o fermento e bater só para misturar.
  • Despejar em uma tigela e colocar aos poucos a farinha de trigo.Quando começar desgrudar das mãos,sovar bem.
  • Cobrir e deixar descansar por 20 minutos.
  • Modelar os pães.Fiz 12 pãezinhos pequenos e 1 maior.Cobrir e deixar crescer novamente até dobrar o volume.
  • Pincelei gemas nos pães menores e no maior coloquei por cima uma farofa com 2 colheres (sopa) de açúcar,1 colher (sopa) de farinha de trigo e 1 colher (sobremesa) de manteiga.
  • Assar em forno preaquecido por aproximadamente 25 minutos.

quarta-feira, 13 de dezembro de 2017

Flan de morango

Essa é daquelas receitas que dá o mínimo de trabalho para fazer e o resultado sempre surpreende.Aqui tem várias receitas de flan:flan de banana,flan de amora,flan de coco,flan de goiaba...É só escolher a que mais agradar e colocar em prática essa sobremesa muito fácil.






Ingredientes
  1. 1 lata de leite condensado
  2. 1 lata de creme de leite com soro
  3. 1 lata (lata do leite condensado) de leite líquido
  4. 1 envelope de gelatina incolor e sem sabor (12 g)
  5. 1 caixinha de morangos
  6. 3 colheres (sopa) de açúcar

Preparo
  • Lavar os morangos e cortar em cubinhos.Colocar em uma panela juntamente com o açúcar,levar ao fogo e ferver por uns 5 minutos,sem desmanchar os pedaços de morango.Reservar.
  • Bater no liquidificador o leite condensado,leite líquido e o creme de leite.Acrescentar a gelatina hidratada e dissolvida conforme instrução da embalagem.Bater para misturar,desligar o liquidificador e misturar metade dos morangos.
  • Despejar em uma forma de cone central levemente untada com óleo.
  • Levar para gelar até ficar firme,costumo deixar de um dia para outro.
  • Desenformar e decorar com o restante dos morangos e a calda que se formou.
                                                      🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎅
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